南京雨花茶属于什么茶,怎么样(宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶)

  南京雨花茶为地理标志保护产品。南京雨花茶为地理标志证明商标。

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  雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

  雨花茶的命名有其特殊的纪念意义。它翠绿挺拔,尤如松针,仿佛牺牲在雨花台的革命烈士的铮铮铁骨,象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

  南京雨花茶冲泡方法:

  1、温杯,提高茶具温度,清洁茶杯,然后投入3-5g茶叶;

  2、注水,水温以85度左右为宜,茶水比在1:50左右;

  3、品茗,浸泡2-3分钟后便可饮用,雨花茶的滋味鲜醇,回味甘甜。

  1、温杯

  准备透明的玻璃杯,先用热水烫杯,提高茶杯的温度,并清洁茶具。然后投入3-5g的雨花茶,放入杯中,不用加盖,趁着杯中余温激起的茶香,凑近鼻子,细细闻香,感受雨花茶的清香。

  2、注水

  冲泡雨花茶的茶水比在1:50左右,水温以85度左右为宜。倒入热水后,可以观察茶叶吸收水分后,缓缓舒展,并徐徐下沉,芽叶似枪、叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚的美妙体验。

  3、品茗

  一般浸泡2-3分钟左右,待茶温适宜,便可以小口啜饮。雨花茶的色、香、味、形俱佳,冲泡后滋味鲜醇,回味甘甜。每次饮之三分之一茶汤剩余时,即可续水再泡,可以反复冲泡3-4次。


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