虫茶怎么冲泡口感最佳(虫茶怎么冲泡口感最佳呢)

  虫茶,即“虫屎茶”,又名“茶精”、“龙珠茶”、“虫酿茶”、“虫化茶”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地各有特点。虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统的出口特种茶。

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  虫茶并不是山茶科植物芽叶制成的茶叶饮品,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名,其实为“非茶之茶”代饮茶。虫茶,呈黑褐色,颗粒状,如小米粒大小,是由化香夜蛾、米黑虫(米缟螟)等昆虫取食化香树、三叶海棠、大白解、茶树等植物叶后的排泄物。虫茶冲泡后,香气四溢,具有雨后田野中泥土的清新与芬芳,入口味道醇厚饱满,甘甜生津,沁人心脾,令人回味无穷。

  冲泡手法

  “虫茶”的冲泡与一般茶冲泡方式无异,且汤色类似茶汤,这也是“虫茶”被称为“茶”的重要原因。

  冲泡好的茶汤,色泽暗红通亮,香气芳清,口感醇香甘甜,沁人心脾,极品“虫茶”甚至带有一股泥土香味,陈年“虫茶”口感偏醇和,药性温和,是极具保健功效的的一种“茶”。


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