西山茶是什么茶(西山茶怎么样)

  桂平西山茶, 又名棋盘石西山茶、 棋盘仙茗。 在广西的名茶林中, 桂平西山茶品质为最。 西山栽茶始于唐代, 到了明代西山茶已享盛名。 据《桂平县志》 载: “西山茶。

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  棋盘石乳泉井观音岩下, 矮株数植, 根吸石髓, 叶映朝暾, 故味甘腴而气芬芳, 杭湖龙井未能逮也。”

  西山茶产于广西省桂平县的西山。 这里集名山、 名泉、 名寺、 名茶于一地, 使西山的景色更加迷人。 人们赞美西山的景色, 也称赞那色翠味香、 遐迩闻名的西山茶。 西山最高山岩海拔700米左右。 山中古树参天, 绿林浓荫, 云雾悠悠, 浔江水色澄碧似锦。 乳泉晶莹, 冬不涸, 夏不溢。 气候温和、 雨量充沛。 茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。 确是茶树生长的理想环境。

  西山茶有着独特的花香和果香,且茶汤中富含丰富的氨基酸、茶多酚等营养成分,有助于提高免疫力、促进新陈代谢、降低血脂等作用。因其口感鲜爽,香气浓郁,被誉为福建绿茶中的佳品之一。


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