普耳生茶怎么喝(生茶怎么泡才正确)

  普洱生茶冲泡后,汤色明黄透亮,茶汤入口苦涩明显,对味蕾的刺激比较明显,回甘迅速,生津持久,香气馥郁,沁人心脾。普洱生茶比很多茶都耐泡,但要泡出一款普洱生茶的特点,还需要注意以下几个冲泡步骤。

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  普洱生茶冲泡饮用方法如下:

  1、投茶

  冲泡生普洱茶,用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳,水温以控制在90-100度为宜,可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g,根据饮茶人数而定,人多时可投茶15-20g。

  2、醒茶

  喝生普需要醒茶,将茶叶放入茶壶或盖碗之后,注入热水,浸泡几秒后倒掉。然后重新注水,如果想让茶汤高香,可以快水猛冲。如果想让茶汤口感绵密柔软,可以定点缓冲注水。

  3、出汤

  控制出汤的时间,也是泡出一杯美味的生普的关键。普洱生茶的浸泡时间不宜过长,前四泡快出水,后面注水后30-60秒即可饮用,好的生普可以冲泡八道以上。


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