中国茶文化源远流长，开门七件事，柴米油盐酱醋茶!茶，自古以来就是中国传统文化的一部分，最早时茶叶是作为祭品使用，春秋后期人们把茶叶作为菜食，西汉中期茶叶又被发展为药用，直到西汉后期茶叶才真正成为宫廷高级饮料，至唐、宋时代，茶已走入寻常百姓，成为“人家一日不可无”的普通饮品。

　　和酒一样，在古代，茶叶也是文人墨客的大爱，“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。”“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。”古人爱喝茶，现在人们更爱喝茶，而且相较古人来说，现在茶的品种更多，绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等等，这些茶的味道和所含的物质也都各不相同，我们在喝的时候要注意选择合适自己的茶。

　　什么季节喝什么茶最好?

　　春天：菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶

　　人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

　　夏天：绿茶、黄茶、生普洱

　　夏天消暑解渴首选绿茶，绿茶清凉消暑;白茶、黄茶清热解毒，也适宜夏天饮用，体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

　　夏天可选的绿茶包括:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾 、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰9、太平猴魁、安吉白茶等。绿茶中添加几朵杭白菊、金银花，更能增加清凉消暑的作用。

　　秋天：白茶、乌龙茶

　　秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。

　　冬天：红茶

　　红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉，也可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。