三泡茶是指哪三泡(三泡茶配方)

  一泡汤二泡茶三泡四泡是精华:

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  一泡茶汤浑浊如刚涉世的迷茫少年,应屏弃泡沫,冲洗茶具,方能让后叙的茶汤清澈见底,韵味有神。

  二泡茶汤含茶碱、茶多酚最多,茶汤中或多或少略带杂味,有些青涩,就好比努力拼搏的青壮年时期。

  品茶时的第三道水,才是真正的茶叶好坏的韵味体现,这道茶汤最醇、最甘甜,是最有韵味的,所以用这道茶来形容人生中年后的成果收获期是最恰当不过的。

  茶叶冲泡到第四道茶汤时,茶水清淡韵暇,会让人回味留恋前一道的神韵清爽,因此,用第四道的茶水来形容人生步入老年时期的生活清淡,泛味。

  三泡茶配方:

  材料:云南春尖茶5g、枸杞3颗、桂圆1颗、红枣2颗、杏脯1枚、冰糖3g

  做法:

  1、大火烧开水壶中的水,冲入盖碗,用夹子夹住茶碗轻轻摇晃,用开水把茶碗均匀地烫一遍;

  2、将所有材料放入茶碗,再次烧开壶中的水,缓缓冲入茶杯,加盖闷2分钟;

  3、饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料,沿碗沿小心饮用。

  4.第一泡倒掉,饮用之后的茶水。


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