晒青茶是什么茶叶(大叶种晒青茶是好茶吗)

  大叶种晒青茶是普洱毛茶,所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶,亦称之为晒青毛茶,晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶,经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。

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  大叶种是指茶叶的叶片完全成熟,展开后,面积较大,长度大约为13厘米,宽度约为5厘米,干毛茶一芽两叶,大约为一公斤1300根左右。

  而大叶种晒青毛茶,便是将采收的大叶种,进行初步加工,即采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干,晒干之后的初步茶品,便是大叶种晒青毛茶。

  大叶种晒青毛茶是云南特有的产物,大叶种亦也是普洱茶的精髓所在。

  云南大叶种晒青茶是一种口感醇厚,滋味醇香的健康养生茶,它能最大限度保留新鲜茶叶中的丰富营养,人们直接用它泡水喝,能品尝到它的鲜爽资本,不过这种茶的茶性比较劣,那些脾胃虚寒和患有消化性疾病的人不适合冲泡饮用云南大叶种晒青茶。


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