现在出去吃饭，很多时候一坐下来就会先喝到一杯麦香浓郁的大麦茶，这可是店家们的“小心机”，大麦茶有消食化滞的功效，可以帮助顾客们消化吃下去的食物，不至于因为美食而管不住嘴造成消化不良。

　　大麦茶虽然也叫茶，但它跟我们一般认识中的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒而成。要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实，《本草纲目》记载大麦：“咸、温、微寒、无毒。主治食饱烦胀、蠼螋尿疮、汤火伤、小便不通。”

　　一般大麦煎服则性偏寒，有除热止渴，利水的作用，如果烦热口渴可用大麦煮水后放凉后服用。

　　大麦茶泡水喝的功效第一：清除异味，大麦茶服用之后还能够有效的清除口腔之中的异味，特别是在吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。

　　这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。在寒冷的冬天，大家喜欢多吃一些肉食来提高身体中的热量，但是这也容易导致口腔的味道变得浑浊起来。

　　只需要喝上一杯大麦茶，不仅能够清口气、去油腻，同时还可以帮助身体进行消化。第二：养胃，大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。

　　大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。

　　平时生活中如果暴饮暴食了，这就很容易导致胸部以及胃部出现胀痛的情况。这个时候可以将大麦茶泡水喝，具有不错的调中止泻的效果。

　　另外，如果孩子出现了积食，身体出现面黄肌瘦以及身体无力的情况，将大麦茶冲泡之后加入少量的糖一起服用，能够很好的保健肠胃。

　　如果身体出现了消化道溃疡这种疾病，也可服用大麦茶，具有止痛以及保健胃部的功效。第三：减肥，大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。