庐山云雾茶是我国十大名茶之一,属于条形炒青绿茶,产于江西省九江市境内的庐山地区。巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,南对、鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543千米。山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测。
春夏之交常见白云绕山,有时淡云飘似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米倾注深谷,这一壮丽景观称之为庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾给庐山平添了许多神奇的景色,因此以云雾为茶叶命名。
1、庐山云雾茶芽外形一茶一叶,肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘 甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。
2、云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多, 醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且 可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
3、庐山云雾茶以清明前的云雾茶品质最佳,味似兰花的幽香,为茶中上品,长期饮用有延年 益寿的功效。
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