中唐时，北方饮茶已较为普及，江南大批茶叶长途运往北方。山东人饮茶始于唐宋时期，自宋代至今，茶已成为山东人民的生活必需品。改革开放以来，山东省大力发展茶叶生产，取得了显著成就。

　　山东省名茶主要有崂山绿茶、日照绿茶等。2006年，在山东省纪念“南茶北引”五十周年大会上，揭晓了“山东十大名茶”：浮来青、碧波清锋、茗家春、百满、御园春极品茶、共青绿、碧芽春、大白银剑、春山雪芽、北崂春毫。

　　山东绿茶以香气高、滋味浓、耐冲泡的特有品质备受消费者的欢迎，在全国的茶市场中占有重要的位置。

　　以下是山东地区比较有名的十大高档茶品：

　　1. 泰山云雾茶：泰山是中国五岳之一，这里生产的云雾茶以其独特的清香和口感而闻名。

　　2. 蒙山绿茶：位于山东蒙阴县的蒙山出产绿茶，以其细嫩的叶片和清新的香气受到广泛喜爱。

　　3. 竹叶青：以胶东半岛的荣成市为主要产区，竹叶青茶色泽碧绿，香气清幽，滋味鲜爽。

　　4. 莱茵绿茶：产于山东莱州市的莱茵绿茶是一种绿叶绿汤的茶品，具有浓郁的香气和鲜爽的口感。

　　5. 临沂毛尖：临沂市出产的毛尖茶，叶片细嫩而匀整，汤色清澈，滋味醇厚。

　　6. 济宁红茶：济宁市盛产红茶，茶汤红亮，滋味醇厚带甜。

　　7. 潍坊白毫银针：潍坊市的白毫银针是以嫩芽为原料制作的白茶，色泽银白，香气芳香，口感清爽。

　　8. 菏泽绿茶：菏泽市产的绿茶具有浓烈的花香和鲜爽的滋味，叶片瘦长而匀整。

　　9. 滨州黄芽茶：滨州市的黄芽茶以其黄芽鲜嫩，汤色橙黄，滋味醇和而独特。

　　10. 德州工夫红茶：德州市生产的工夫红茶因其独特的工艺制作而出名，汤色红亮，香气浓郁，滋味醇和。

　　这些山东地区的高档茶品在口感、香气和质量上都有独特之处，深受茶叶爱好者的喜爱。