可能生在南方的很多人都没有喝过一种茶，那就是大麦茶。大麦茶顾名思义就是用麦子炒熟以后，放在开水里面泡煮出来的茶。大麦茶流传于中国、韩国、日本等国家受到大家的广泛喜爱。但由于南方麦子并不多见，所以喝的人不是很多，今天就来讲讲大麦茶的做法和功效。

　　什么是大麦茶?

　　大麦茶的麦子应该要选择颗粒较大，比较饱满的麦子。先把麦子炒熟，麦子炒熟后会散发出一种农作物特有的香味，光是闻起来就让人特别有食欲，然后将炒熟的麦子用泡好的茶水对起来喝。刚开始喝起来味道有些苦，苦完以后嘴巴又会开始慢慢的甜起来，这大概也和中国常用的成语“苦尽甘来”有异曲同工之意吧。

　　大麦含糖量很低，所以糖尿病人完全可以喝。大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。

　　糖尿病病人在生活中是可以适当的喝一些大麦茶的，因为大麦茶这种东西对于糖尿病是没有影响的，而且你们在生活中可以适当的去喝一些绿茶，只要你们注意喝茶不要喝太浓的茶就好了。