世界上最早出现的红茶是武夷山桐木关的正山小种,金骏眉其实是正山小种的一个分支。2005年为了填补国内市场高端红茶的空缺,恢复当年桐木红茶的辉煌,正山堂茶业的江元勋跟厂里的制茶师傅梁骏德就研发了一款高端红茶,他们采摘当地的高山菜茶的单芽头,菜茶就是桐木关原生态野茶,平均海拔1000米左右,属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种。在正山小种制法的基础上进行工艺改良精制而成,取名为金骏眉。
“金”是指它的干茶金褐相间、汤色金黄,而且金也是代表最高等级;“骏”则是取制茶师傅梁骏德老师的骏,也有说是希望这款茶如骏马奔腾一样发展,这个就是不同的茶企不同的说法了;“眉”是因为干茶紧细如眉,眉字在中国也是有长寿的意思,很快,这款独具特色的金骏眉就成为了我们国内顶级的红茶一个代表,动不动就上万元一斤,正宗的金骏眉贵其实不是完全没有道理的,能称之为正宗,产量必定不会很多,尤其是产自桐木关自然保护区内的,物以稀为贵,贵也是有贵的道理的。
另外,十大顶级红茶排名:
1、正山小种,中国排名第一的红茶,福建省的红茶,是世界红茶的鼻祖。冲泡后,汤色红浓,香气高扬,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表,乃极品红茶。
2、越红工夫,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。
3、川红工夫,产于四川省宜宾等地,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,冲泡后滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀。
4、九曲红梅,产于西湖区周浦乡,是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫。冲泡后,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳。
5、宁红工夫,产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
6、闽红工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种 不同、品质风格不同,但都盛兴百年而不衰。
7、祁门红茶,产于安徽省祁门县一带,素有“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质。冲泡后,香气清芳,带有蜜糖果香,又带有兰花香;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚。
8、宜红工夫,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。内质香味鲜醇,汤色红亮有'冷后浑'的特点,系我国高品质的工夫红茶之一。
9、湖红工夫,产于湖南安化、桃源一带,口感醇厚饱满、香味浓郁。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
10、滇红工夫,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥,金毫显露,冲泡后汤色红浓透亮,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮
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