肉桂茶是属于乌龙茶的一种，出产在福建武夷山地区。肉桂茶的制作过程中需要采摘优良的茶鲜叶，需要经过十几道的工序其中包括萎凋，做青，杀青，揉捻，烘干等。看上去每片茶叶卷曲的很均匀，呈褐绿色，很油润带有光泽。闻起来有香甜的气味。

　　花香肉桂茶属于乌龙茶，亦是乌龙茶中岩茶的重要茶品，之所以具有显著的花香，主要是因为焙火工艺，如轻火肉桂因为焙火轻，茶叶中的香气物质还未完全挥发，因此容易出现花香，轻火肉桂的花香主要有兰香、栀子花香，而花香肉桂具有显著的醇爽，轻盈，饱满的特征。出产于无武夷山三坑两涧和正岩山场区域。

　　普通的肉桂茶价格在300元左右，高级一点的话就要上千元了。那是因为说明因素所导致的价格差异那么悬殊呢?造成这种结果的原因有很多，包括有茶叶的牌子、成色、生产厂家、制作工艺、包装......这些因素的不同，肉桂茶的价格也会不一。