蜂蜜柚子茶用开水还是温水(喝蜂蜜水的10大禁忌)

  蜂蜜柚子茶用开水还是温水

  蜂蜜柚子茶的泡法:

  材料:柚子1个,蜂蜜500克,冰糖适量。

  泡法:

  1.将柚子浸泡在65℃左右的热水中5分钟,这样可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。将柚子剖开,取出果肉备用;将柚子皮用盐反复擦洗,然后用清水冲净。

蜂蜜柚子茶用开水还是温水(喝蜂蜜水的10大禁忌)

  2.用刀削取柚子的黄色外皮,尽量的薄,少带里面的白瓤,将削好的柚子皮,用盐反复用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用清水冲净,反复的进行这一步。

  3.为了进一步去掉柚子皮的苦味,可将洗好的柚子皮放入锅中,倒入适量清水,大火烧沸后改用小伙煮10分钟,捞出柚子皮,控干水,切成细丝。

  4.把柚子的果肉放入搅拌机中搅拌成果泥。

  5.把准备好的细丝和果肉泥一起放入锅中,加入适量的水和冰糖,用中火熬1~2个小时,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可离火。

  6.待温热时加入蜂蜜,搅拌均匀后蜂蜜柚子茶就制作完成了。

  7.将做好的蜂蜜柚子茶装入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的时候只需挖取2~3勺柚子茶,再冲入适量温水,调匀即可饮用。

  喝蜂蜜水的10大禁忌

  临床上没有蜂蜜水10大禁忌的说法,一般糖尿病患者、对蜂蜜过敏者、近期腹泻者、婴儿等人群禁忌食用。

  通常每100克蜂蜜中含22g水分、1.9g脂肪、0.4g蛋白质、75.6g碳水化合物、3mg维生素C等,适量食用可提供能量、补充机体所需营养物质。但对于部分特殊人群,如糖尿病患者、对蜂蜜过敏者、近期腹泻者、婴儿等,则禁忌饮用蜂蜜水。

  值得注意的是,人群在空腹状态下避免饮用蜂蜜水,以防止腹泻情况的发生。在饮用蜂蜜水时,应避免用开水冲泡,以免破坏蜂蜜中的营养成分。

  建议日常妥善保存蜂蜜,变质时不能继续食用。还应注意适量饮用蜂蜜水,不可长期大量饮用。

  柚子糖的制作方法与功效

  金秋十月,又是一年吃柚子的最佳时节。其实柚子全身都是宝。广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王烽介绍说,柚子叶煮水泡澡,有助芳香避讳、消风止痛;柚子肉更是酸甜可口,具有化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效;而常常被大家扔掉的柚子皮其实也有药用价值,制成山楂陈皮柚子糖,可化痰止咳,又健脾开胃,不妨一起来学一学吧。

  制作方法:

  1.将一个柚子皮剥下,带皮洗净,切成小片,用清水浸泡一天后,用手拧干水分;

  2.准备250克冰糖,放入适量水,用小火将冰糖煮融;

  3.将柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融化的冰糖中,用中小火炒制,直到水干结晶。

  这款山楂陈皮柚子糖能健脾开胃,化痰止咳。他提醒,柚子皮外表那层青黄色的皮有药用价值,制作过程中一定要保留。

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