蜂蜜柚子茶用开水还是温水

　　蜂蜜柚子茶的泡法：

　　材料：柚子1个，蜂蜜500克，冰糖适量。

　　泡法：

　　1.将柚子浸泡在65℃左右的热水中5分钟，这样可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。将柚子剖开，取出果肉备用;将柚子皮用盐反复擦洗，然后用清水冲净。

　　2.用刀削取柚子的黄色外皮，尽量的薄，少带里面的白瓤，将削好的柚子皮，用盐反复用力的揉搓，以祛除其中的苦味，再用清水冲净，反复的进行这一步。

　　3.为了进一步去掉柚子皮的苦味，可将洗好的柚子皮放入锅中，倒入适量清水，大火烧沸后改用小伙煮10分钟，捞出柚子皮，控干水，切成细丝。

　　4.把柚子的果肉放入搅拌机中搅拌成果泥。

　　5.把准备好的细丝和果肉泥一起放入锅中，加入适量的水和冰糖，用中火熬1~2个小时，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可离火。

　　6.待温热时加入蜂蜜，搅拌均匀后蜂蜜柚子茶就制作完成了。

　　7.将做好的蜂蜜柚子茶装入密封容器中，放入冰箱冷藏。喝的时候只需挖取2~3勺柚子茶，再冲入适量温水，调匀即可饮用。

　　喝蜂蜜水的10大禁忌

　　临床上没有蜂蜜水10大禁忌的说法，一般糖尿病患者、对蜂蜜过敏者、近期腹泻者、婴儿等人群禁忌食用。

　　通常每100克蜂蜜中含22g水分、1.9g脂肪、0.4g蛋白质、75.6g碳水化合物、3mg维生素C等，适量食用可提供能量、补充机体所需营养物质。但对于部分特殊人群，如糖尿病患者、对蜂蜜过敏者、近期腹泻者、婴儿等，则禁忌饮用蜂蜜水。

　　值得注意的是，人群在空腹状态下避免饮用蜂蜜水，以防止腹泻情况的发生。在饮用蜂蜜水时，应避免用开水冲泡，以免破坏蜂蜜中的营养成分。

　　建议日常妥善保存蜂蜜，变质时不能继续食用。还应注意适量饮用蜂蜜水，不可长期大量饮用。

　　柚子糖的制作方法与功效

　　金秋十月，又是一年吃柚子的最佳时节。其实柚子全身都是宝。广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王烽介绍说，柚子叶煮水泡澡，有助芳香避讳、消风止痛;柚子肉更是酸甜可口，具有化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效;而常常被大家扔掉的柚子皮其实也有药用价值，制成山楂陈皮柚子糖，可化痰止咳，又健脾开胃，不妨一起来学一学吧。

　　制作方法：

　　1.将一个柚子皮剥下，带皮洗净，切成小片，用清水浸泡一天后，用手拧干水分;

　　2.准备250克冰糖，放入适量水，用小火将冰糖煮融;

　　3.将柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融化的冰糖中，用中小火炒制，直到水干结晶。

　　这款山楂陈皮柚子糖能健脾开胃，化痰止咳。他提醒，柚子皮外表那层青黄色的皮有药用价值，制作过程中一定要保留。