金骏眉属于什么茶?有什么特点?

　　红茶类，六大茶类之一，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，其中小种红茶又分为正山小种和外山小种。

　　金骏眉是正山小种茶的顶级品种，正宗产地在福建省武夷山市的桐木关，其条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中的“骏”字，因而得名“骏眉”。

　　历史由来

　　2004年，在桐木茶叶生产处于最低谷时，茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶，但是没有成功。2005年7月，江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制，取得了良好的效果。

　　2006年早春，江元勋在原有试验的基础上，指导技术人员进一步试验，成果喜人，于是开始了小规模生产。经过两年多的不断摸索和反复试验，“金骏眉”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定，并开始大规模投向市场。

　　茶的特点

　　外形：绒毛少、条索紧细、隽茂重实。

　　色泽：金、黄、黑相间，色润。

　　汤色：金黄、浓郁、清澈，有金圈。

　　口感：鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。

　　香气：花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远。

　　叶底：芽尖鲜活，秀挺亮丽。

　　正确冲泡

　　水温：90°C左右。

　　用具：陶瓷茶具。

　　茶水比例：1:50(即3g干茶，150ml盖碗，也可以根据个人口味调整)。

　　真假辨识

　　正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香，茶汤有悠悠甜香，夹杂着花果味，口感清甜顺滑。上品金骏眉一般能够连泡12次左右，而且口感仍然饱满甘甜，香气仍存。如果是次品，冲泡几次后就香味无存了。

　　仿品金骏眉虽也有红薯香，但比起真品，香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。

　　市面上正宗的金骏眉价格较贵，尤其是特级春茶的价格，但并不是越贵就代表越好、越正宗，所以购买金骏眉首先要真的喜欢，不要跟风购买，其次要找靠谱的买家。