黑苦荞茶，是一种富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种的微量元素，黑苦荞茶所含芦丁具有软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥排毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等作用。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠，长期饮用黑苦荞茶有益身体健康。

　　黑苦荞茶

　　黑苦荞茶的价格

　　黑苦荞茶只是一种普通的农作物，但它也含有很多人体所需的稀有营养物质，所以，近年来才得到医学上的认可，才走进我们的生活。针对黑苦荞茶的价格问题，专家表示，黑苦荞茶的产地不同，生产工艺不同，那么，黑苦荞茶的价格也不同，从几十元到几百元不等。另外，一些黑荞麦茶经过高档包装后，其价格也变得昂贵。因此，朋友在购买时，一定要从多方面进行分析。

　　可见，黑荞麦茶的价格并不是固定的，这与市场炒作和产品质量有很大关系。在这里，提醒朋友们，我们在购买黑荞麦茶时，尽量选择正规药店购买哦。

　　黑苦荞茶的保存

　　1.外观

　　好的黑苦荞茶外观应是黄绿色，且大小均匀，无色差，另一方面，白色或颜色深度不是其中的缺陷。药丸的形状是最好的，因为球体有最大的表面积，更有可能在酿造过程中释放活性成分。此外，不要以为黑黑荞茶的命名是因为它的外壳是黑色的，里面的核心仍然是黄绿色的。市场上充斥着很多劣质苦荞、硫磺熏蒸、重金属超标、细菌超标等问题。黑苦荞茶经过加工后的普通黑苦荞茶呈褐色，整个胚芽黑苦荞茶色泽略暗，呈褐色。

　　2.味道

　　好茶应该是在加工过程中自己发挥黑苦荞茶的味道，而不是用其他添加剂和化学添加剂来配制味道。好的黑苦荞茶是纯荞麦香，而其他类型的味道或气味是有缺陷的。生产过程应该通过发酵过程,中度烘焙能促进黑苦荞茶生物类黄酮的转换,提高芦丁的含量,高品质黑苦荞茶的味道是一种新鲜的小麦的味道,但必须没有味道“粘贴”,一定有太多的烘烤,不能吃。

　　3.原料

　　黑苦荞茶原料有苦荞麦，全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞。芦丁,氨基酸,膳食纤维含量较高在胚芽,和充满了苦荞麦茶是使用所谓的根,茎,叶和其他部分应该被丢弃,树叶在一起很容易腐败,处理及时肯定不会失败,只能在苦荞麦中获得。