经常喝茶的人都知道最著名的武夷岩茶非大红袍莫属，大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。那你知道武夷岩茶属于六大茶类的那种吗?红茶还是乌龙茶?

　　岩茶和红茶的表现是十分相似的，都以红、黑等色泽为主，特别是大红袍最让你误会的一种茶叶。无论是从名字还是从茶叶的色泽还是茶汤，都会给人一种错误。那就是大红袍是红茶，间接就觉得岩茶就是红茶，这是错误的。

　　其实岩茶是乌龙茶，大红袍就不用说了，当时也是乌龙茶了。

　　岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

　　红茶是六大茶类中唯一的全发酵茶，按照制作工艺又分为小种红茶，功夫红茶，红碎茶三大类。

　　小种红茶是世界上最早的红茶，被称为红茶的鼻祖，明朝中后期由福建武夷山的茶农发明制作出来的。为全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、熏焙五道工序制作。