冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。

　　那么，冲泡冻顶乌龙茶都有哪些讲究呢?

　　泡好冻顶乌龙的方法如下：

　　1. 准备好冻顶乌龙茶和热水，水温不宜过高，最好在90℃左右。

　　2. 把茶叶放入茶杯或茶壶中，用热水冲洗一遍，将茶叶的灰尘和杂质冲洗掉。

　　3. 倒入适量的热水，浸泡茶叶1-2分钟，让茶叶展开，释放出香气和味道。

　　4. 第一杯茶不要喝，可以将茶水倒掉，这样可以去掉茶叶的苦涩味。

　　5. 第二杯开始，可以慢慢品尝茶水的味道，每次冲泡时间可以逐渐延长，但不要超过3分钟。

　　6. 冻顶乌龙茶可以冲泡3-5次，每次冲泡后，可以将茶叶倒出来晾凉，以免茶叶过度浸泡而变得苦涩。

　　7. 在冲泡的过程中，可以尝试不同的茶水比例和冲泡时间，以找到最适合自己口味的冻顶乌龙茶。

　　8. 最后，将泡好的茶水倒入茶杯中，品尝冻顶乌龙茶的香气和味道，享受茶香悠长的感觉。