云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

　　大金芽属于红茶。它是云南滇红茶的一个细分单品，采摘自大叶种嫩芽制成，因茶品茶毫丰富，通体呈现金黄色，因此得名大金芽。 大金牙也是滇红茶的一个品种，属于红茶。

　　滇红茶可以分为金螺、松针、金芽、古红四大类，大金芽茶属于极品红茶，主要产自云南凤庆，具有外形肥硕，香气醇厚，滋味浓强，持久耐泡等品质特点。

　　口感特点比较的甘甜，入口是非常的浓郁且柔和的，回甘时间比较久，饮用后口齿留香，大金芽比较耐泡，性质也比较的温和，