前段时间，笔者一直在卖龙井茶，后面很多茶友问道，大佛龙井怎么样?这个是哪里的产地?所以今天我们就聊聊浙江绍兴出的大佛龙井。

　　大佛龙井茶是新昌县的主要名茶，因大佛寺而出名，产于浙江新昌的高山上，采用的是迎霜、翠峰、乌牛早等优良的茶种的嫩芽精制而成。大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的。一斤大佛龙井一般需要四五斤青叶制成，其制作工艺经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工艺。

　　大佛龙井其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。

　　大佛龙井跟西湖龙井的区别

　　1. 原产地：大佛龙井产于浙江省宁波市北仑区，而西湖龙井则产于浙江省杭州市西湖区。

　　2. 生产工艺：大佛龙井在制作过程中采用了传统的手工捻揉技艺，茶叶形状扁平，色泽翠绿;而西湖龙井则采用了机械揉捻和手工揉捻相结合的制作工艺，茶叶形状细平整，色泽嫩绿。

　　3. 口感特点：大佛龙井茶叶的汤色绿中带黄，味道鲜爽回甘，带有淡淡的焦香味;而西湖龙井茶叶的汤色嫩绿，口感鲜爽、甘醇，带有兰花香等特点。

　　4. 价格：由于生产工艺和口感等方面的不同，大佛龙井和西湖龙井的价格也有所不同，一般来说，西湖龙井的价格相对较高。

　　需要注意的是，大佛龙井和西湖龙井都是中国的名茶品种，具有丰富的营养成分和保健功效，但不同的人口味和需求也会影响选择。