中药姜黄：性味归经：辛、苦，温。归肝、脾经。老中医廖佐芹教授说，本品辛散苦泄温通，入肝、脾经。善活血行气、通经止痛，兼散风寒湿邪，并横走肢臂。治血瘀气滞诸痛，兼寒者尤宜;治风湿肩臂痛，以寒凝阻络者最佳。

　　功效：破血行气，通经止痛。

　　目前我国生长的地区不多，广东，广西，云南，西藏，四川，台湾等地区有，在东亚东南亚广为栽培。

　　喜欢温暖湿润，阳光充足，雨水充沛的环境，怕严寒霜冻，干旱积水。

　　姜黄是著名的辛香料，比姜要厉害得多，有胡椒，麝香，甜橙及姜的混合味道。其中所含的姜黄素及天然油精可抗衰老，抗氧化，消除自由基，降低胆固醇，抗炎症，增强免疫力的功效。