绿茶，一种以鲜嫩芽叶为原料的饮品。在冲泡绿茶时，水温的掌握可以说是泡茶的关键要素之一。那么，多少度水泡茶最好呢?又需要泡多少分钟呢?接下来我们就一起来探讨一下。

　　冲泡技巧以玻璃杯为例：

　　1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。

　　2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。

　　3.茶水比：一般1：50.即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。

　　4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长。

　　注意：绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。