肉桂茶是一种“乌龙茶”，它是产自武夷山的。肉桂茶是武夷岩茶当中最重要的一个品种，这种品种的岩茶的知名度仅次于大红袍。从1982年开始，肉桂茶就开始参加全国名茶评比，屡次获得众多好评，还获得国家名茶的称号，是当之无愧的武夷岩茶中的珍品。

　　肉桂茶具有很好的生态环境。肉桂茶的茶树生长在武夷山，这里的土壤中富含很丰富的微量元素这些特别的土壤，让肉桂茶的品质更加优异。

　　武夷山茶区，风景秀丽，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。这里生长着一种肉桂茶树，茶树生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。

　　肉桂茶其主要功效有以下几个方面：

　　1、杀菌去油腻：茶叶里面含有黄酮物质，这种物质具有杀菌解毒的功效，因此肉桂茶能解毒，消食，去油腻。

　　2、提神：它所含的成分能增进思维，促使中枢神经更兴奋，因此能提神，提高做事的效率。

　　3、帮助修身养性：它在交友，待客以及个人的修身养性方面也有比较独特的功效。待客时可一边烧水，一边嘘寒问暖，品茶的时候还可叙旧，这个过程会显得很融洽，也利于心静，养性，怡情。