中国十大名茶排名

　　8、武夷岩茶(福建武夷山)

　　武夷岩茶，产自福建武夷山岩上，属于乌龙茶茶系，品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名，其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉。武夷岩茶的茶汤多呈金黄色或橙黄色，入口有种清凉开阔的感觉，回甘不会让人觉得有腻感。

　　9、安溪铁观音(福建安溪)

　　安溪铁观音，产自福建安溪一带，和前面提到的武夷岩茶一样，同属乌龙茶茶系。不过在制茶工艺上，两者却略有不同。武夷岩茶采用的是深发酵、重焙火的制法，安溪铁观音则采用的是深发酵、低焙火的制法。安溪铁观音的茶汤呈金黄色，品起来带有些许蜜味，香气持久，还有“七泡有余香”之美誉。

　　10、祁门红茶(安徽祁门)

　　祁门红茶，产自安徽祁门一带，属于红茶中的精品，有“红茶皇后”之美誉，还被人们称作“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。在采制过程中，祁门红茶主要以一芽二、三叶的芽叶作为原料，再经多道工序制成。祁门红茶的香味，除了茶香味外，还有一股似果香又似兰花香的香气，茶叶界将其称为“祁门香”。大家可以试试拿祁门红茶来制作奶茶，口感真的非常好。

　　铁观音的泡法水温

　　众所周知，经过焙火得来的铁观音，在泡茶时需要用到沸水冲泡。

　　唯有如此，才能更好的激发其中的茶香物质，让茶香更显。

　　烧水泡茶，当壶内的水烧到沸腾后，提壶、注水、出汤。

　　流畅的泡茶动作之下，便能泡出一杯香甘清活的茶汤。

　　滚水稍一漫过干燥的岩茶条索，植物蛋白被烘烤过后的焦香，随即跳脱出来。

　　在足够高温的沸水激发下，可以让铁观音内部高沸点的芳香物得到更好的释放，伴随着水温一路往下降，低沸点的芳香物质，随即显现出来。

　　故而，用沸水冲泡出来的铁观音，茶香表现会更丰富，更有层次。

　　那天在喝茶时，主泡人在第一冲泡茶时，烧水壶内的水温，刚刚达到烧开的高温沸腾状态。

　　后面接着泡茶时，却没有重新将水壶内的水进行加热，导致水温一路往下降。

　　等到后几冲时，直接是用接近80度的温水冲泡。

　　在水温不足，茶香没有充分释放的情况下，茶香表现自然不佳。

　　可见，咱们在冲泡岩茶时，可不能偷懒，要多多检查泡茶的水温情况下。

　　若是一壶烧开后被放凉，处于温水状态时，是不再适合冲泡茶的。

　　这时，需要重新将其加热到沸腾状态后，再进行下一冲的泡茶。

　　在高水温的激发下，方能更好的领略茶的茶香风情!

　　女性喝铁观音的危害

　　如果女性平常月经量比较多，有贫血的情况，不建议喝茶，尤其是浓茶，容易影响铁的吸收，而铁是造血需要的原料之一，如果没有贫血，是可以喝铁观音的。

　　怀孕女性饮用浓茶容易导致缺铁性贫血，这会影响胎儿对营养的摄取，且茶中咖啡因对心率有强烈的刺激作用，若孕妇长期饮用铁观音，对母亲和胎儿都会造成影响，尤其是对胎儿的正常发育。

　　长期失眠者不宜饮用铁观音。特别是晚上不能喝，铁观音属于浓茶，在晚上喝一定会导致失眠，很容易影响到身体机能。并且失眠对人体的内分泌系统有很大的影响，会严重影响到日常生活。