绿茶的功效与作用有很多，绿茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，绿茶 不仅具有提神清心、清热解暑、 消食化痰、去腻减肥、清心除 烦、解毒醒酒、生津止渴、降 火明目、止痢除湿等药理作用， 还对辐射病、心脑血管病、癌症等现代疾病有一定的药理功效。

　　绿茶最大的好处是什么?这都是与绿茶所含的儿茶素有关，儿茶素是抗氧化剂，可以对抗甚至防止细胞损伤。

　　1、研究表明 - 绿茶被证明能改善血液流动和降低胆固醇。在2013年，对许多研究的回顾中发现：绿茶有助于防止高血压、充血性心力衰竭等一系列与心脏有关的问题。

　　2、在瑞士一项研究，核磁共振显示喝绿茶的人在大脑的工作记忆区有更大的活动，所以绿茶也有助于阻止与阿尔茨海默病有关的斑块的形成，这个并俗称老年痴呆

　　3、绿茶似乎也有助于糖尿病人保持血糖稳定。因为儿茶素可降低胆固醇和血压，帮助防止高脂饮食所可能引起组织损害。

　　4、绿茶对癌症的影响研究喜忧参半。但是绿茶在生长的各个阶段都有助于健康细胞。有一些研究表明绿茶有助于消灭癌细胞，但这项研究仍处于早期阶段，所以不应该指望绿茶来预防癌症。