在中国人的饮食食谱中，除了酒肉饭菜，还必须得配上茶，才算得上完整。茶叶在我国有着几千年的悠久历史，经过数千年的发展，如今的茶叶品种多达几百上千种，归纳起来为7大茶系，分别是：绿茶、红茶、青茶(乌龙)、白茶、黄茶、黑茶和花茶，而今天我要为大家主要讲的就是其中花茶中的“猴王牌”茉莉花茶。在说猴王茉莉花茶之前，先简单了解一下我国花茶的知识。

　　花茶概况

　　在1000多年前就有了花茶制作的雏形，具体地说，起源于北宋，在当时皇家的“贡茶”中，就有关于用“以龙脑和膏，欲助其香”的记载。这就说明，在北宋时期就有将其它香味植物加到茶叶中去的制茶工艺。而花茶真正开始繁盛和成熟的时间是明清时期，特别在清朝，茉莉花茶是清廷皇室的“贡茶”，慈禧太后的最爱，她不但自己爱喝，还把茉莉花茶作为赠送外国贵宾的珍贵礼物。而茉莉花茶只是花茶中的一种，除了茉莉花茶，还有莲花茶、梅花茶、玫瑰花茶和桂花茶等。

　　有关花茶的制作工艺和品质特点，在此就不必赘述了，有兴趣的朋友可以查阅我前期的文章阅读，接下来我主要说说茉莉花茶中的早期著名品牌——猴王牌茉莉花茶。

　　猴王牌茉莉花茶茶胚是一种绿茶。它是以优质绿茶为原料，经过精细揉捻、打青、搅拌、蒸着、香蕉花拼配、烘焙等多道工艺制作而成，再加入新鲜香蕉花，让茶汁深入花瓣并充分吸收，从而赋给茶叶馥郁的花香和滋味。

　　这种茶胚质地细嫩，呈现出淡绿黄色，香气浓郁，口感鲜爽，具有滋润喉咙的功效。