铁观音茶不是绿茶，而是一种乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气和口感。铁观音茶产于中国福建省，以其浓郁的花果香气和甘甜的滋味而闻名。

　　铁观音茶是中国传统的名茶之一，具有悠久的历史和丰富的茶文化。起源于中国福建省武夷山一带的铁观音茶，据传始于明朝。在清朝时期，铁观音茶因其优质的品质和独特的风味而受到皇室的喜爱。

　　绿茶和铁观音有什么区别?

　　一、类别上的区别绿茶是中国的主要茶类之一，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。铁观音则属青茶，也就是我们平时所说的乌龙茶。在类别上来讲，二者属于不同的茶类。

　　二、制作工艺不同绿茶为不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

　　铁观音是半发酵茶，茶叶需经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。

　　三、汤色上的区别绿茶汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇。

　　铁观音上品汤色橙黄明亮，清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。