普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，制作方法为亚发酵青茶，因为发酵程度的不同，普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。

　　很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，今天就给大家介绍一下生普和熟普的区别在哪里。

　　洱茶生茶和熟茶主要区别为是否经过发酵，二者在气味、外观、口感上存在区别。

　　普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘之后没有经过人工发酵这个过程，用自然风干的方式存放。普洱生茶的颜色比较浅，外观色泽呈暗绿色，气味清香，茶味浓厚，口感强烈，略带苦涩味。茶汤以金黄色为主，陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。

　　普洱茶熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵。经过发酵之后的熟茶茶性偏向温和，茶汤柔和软绵，口感偏甘甜。熟茶的颜色比较深，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤，发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤，气味陈香。

　　普洱茶生茶和熟茶均属于优质的茶饮，含有茶多酚、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，日常可适量饮用，补充人体所需的水分及营养物质。

　　那普洱熟茶和生茶，哪个更刮油?说到普洱熟茶的保健功效，很多人想到的就是暖胃护胃。这是不是就意味着普洱熟茶不刮油呢?如果喝熟茶解腻，你会发现，肚子一样会饿，不同的是，普洱熟茶是温性的，它比较温柔，不会像生茶那样来势汹汹。

　　有人觉得“喝完茶，肚子饿得快”说明这茶好。

　　其实，这不足说明这茶是否好。

　　相信大家都听过这句话：喝茶都喝饱了，是真的。为什么会这样?不是说喝生茶肚子容易饿么?为何喝了一个下午，肚子很饱?

　　这就要从茶的内含物质说起。

　　古树茶比台地茶、乔木茶的内含物质丰富得多。所以，喝茶的过程，也是摄入丰富营养的过程。

　　喝几泡小树茶后，饥饿感袭来，胃有点隐隐不适，便不敢再喝。相反，喝了一个下午的古树茶，不但不觉得饿，胃也不觉得难受。所以，那时就感慨，不是脾胃不好的人喝不了生茶，而是那生茶不够好，不信你去茶叶店蹭点古树茶喝喝。

　　喝茶是有助于消化，其中的很多有益物质对人体也有益。多喝无害，可，不建议为了减肥就拼命喝茶。为了减肥而喝茶，你会越喝越胖的。因为饿了，你会吃更多。除非，你只喝古树茶。