碧螺春属于绿茶,是我国著名茶叶品种,已有千年的历史,并凭借着独特的茶香而被众多茶友喜爱。那么你了解碧螺春茶叶价格及碧螺春的泡法吗?由于碧螺春加工工艺复杂,且茶叶优质,碧螺春价格在茶叶中算是比较高的。同时,为了更好地品茗碧螺春茶,要懂得如何冲泡碧螺春,下面小编将为您讲解碧螺春茶叶价格是多少? 碧螺春的泡法的介绍的相关知识。
碧螺春茶叶价格是多少?
碧螺春价格在898-1188元/公斤左右。一级碧螺春几乎是清明节前后。多为一芽一叶,偶有二叶一芽。采摘时间是明前的第二批。
明后碧螺春的价格在660元左右/斤。明后碧螺春主要由一芽二叶和一芽三叶组成。
明后三级碧螺春的价格在428元左右/斤。明后三品碧螺春主要由一芽三叶组成,偶尔有一芽两片叶。
碧螺春最佳冲泡方法如下:
1、茶具的选用:
透明度佳的玻璃杯是冲泡首选,除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致,托在手中手感细腻,比玻璃杯更易于保温。
2、水温的控制:
冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。
3、冲泡三法:
冲泡绿茶有3种常用的方法,即上投法、中投法、下投法。
上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃时再投放。
中投法是在投放茶叶后,先注入三分之一的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。
下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、冲泡次数:
冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳,至第三泡之后滋味已经开始变淡。
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