茶叶的一种，绿茶类，毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。

　　山西芦芽山毛尖茶，是由芦芽仙草炮制，芦芽仙草学名岩青兰(毛建草)。产自山西，生于海拔1600—1900米的芦芽山地区。全草具香气，有药用价值，当地百姓自古将其制为茶饮，具有抗衰老保健功效，茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。

　　它是山西芦芽山特产，不算是茶树上的茶叶，是一种多年生宿根草本植物，功效和茶类似，不苦不涩，入口有回甘，生津也有，汤质厚重，有点像熟普，又有点像岩茶，虽然挺好喝但卖相不好，属于地方特色。

　　喝毛尖茶叶有什么好处

　　1、提神醒脑：毛尖茶中含有茶碱等物质，可兴奋中枢神经，适量饮用可以消除疲劳，保持清醒头脑;

　　2、补充营养：毛尖茶中含有多种营养物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2等，适量饮用可以为机体补充所需的营养元素，有益于身体健康;

　　3、补充水分：毛尖茶由水冲泡而来，适量饮用可以补充人体必需的水分，有益于促进身体的新陈代谢。