崂山绿茶明前茶：是在崂山清明节前采摘炒制的茶叶。它芽叶细嫩，色翠香悠，喝起来口感顺滑，回甘非常好，清香怡人的豌豆香味，入口鲜爽，由于生长一个冬季，营养物质丰富，含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、多种维生素等营养成份，是茶中珍品，有“明前茶，贵如金”之说。

　　青岛崂山茶是中国著名的绿茶之一，具有独特的特点。首先，它产自崂山，这里气候湿润，土壤肥沃，为茶叶提供了良好的生长环境。

　　其次，崂山茶采用嫩叶制作，色泽翠绿，叶片匀整，富含丰富的茶多酚和氨基酸，具有清香高爽的口感。此外，崂山茶具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效，被誉为“清口福”。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，青岛崂山茶都备受喜爱。

　　崂山绿茶根据不同的品质价格也有不少的差异。很多买茶叶的市民都不太知道该怎么去选择崂山绿茶。

　　1、颜色。崂山绿茶颜色以灰绿为主。泡出来的汤色都比较接近。

　　2、香气。由于崂山绿茶的产地与生长环境造就出其具有独特的浓厚板栗香味。

　　3、耐泡。;崂山绿茶最明显的特征之一就是耐泡，就算冲泡四五遍依然带有很香的茶香味。当然除了以上三种鉴别方式外，还可以从外观形状等方面来鉴别。崂山绿茶的外形比较粗壮结石茶叶底部也比较肥厚。而南方的绿茶比较细条茶叶底部也比较单薄。