茶叶从本质上来说是一种饮品,这种饮品也是一种消费品。作为消费品,茶叶肯定有自己的价格,不同的茶叶有不同的价格,茶叶的品质跟其价格有一定的关联,但绝不是正比体现。关于茶叶的品质好不好,我们就需要懂得如何去识茶,因为价格虚高的茶确实有很多。
产地
红酒论酒庄普洱茶 价格,普洱讲山头。
普洱茶有三大茶区,分别是:西双版纳、普洱、临沧。论山头,最为人熟知的有十二大古茶山。
以澜沧江为界,北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、易武称为江内六大茶山,南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、景洪勐宋、勐海称为江外六大茶山。
除了十二大古茶山,近几年比较热门的产地有班章、曼松、冰岛等地。
不同地域的水文条件、土壤、气温、海拔、光照强度等自然环境都存在较大的差异,往往具有独特性,就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。
老班章的霸气,冰岛茶的冰糖甜,都是当地独特的地域环境造就的。
树龄
如果你留意过普洱茶的茶料,会发现有古树茶和台地茶之说。
古树茶,通常是指树龄100年及以上的茶树所产鲜叶制成的普洱茶,更有甚者,认为树龄要300年及以上的茶树才可以称为古茶树。台地茶,指人工栽培的茶,树龄一般较小。
两者的优劣暂且不做评价。单从树龄来说,古树茶相较于台地茶来说,数量十分稀少,是短期内是无法复制的资源。
“物以稀为贵”的道理大家都懂,树龄越大,资源越少,价格越高是市场规律的必然。
工艺
普洱茶的制作工艺很重要,它是影响普洱茶后期陈化和口感好坏的重要因素之一。
制茶师傅对茶料的选择与筛分,对杀青温度、时间的掌控,对揉捻力道的把握,都是在长期实践的基础上积累起来的。
像一些手工茶,制茶师傅要耗费更多的时间、精力,工艺成本自然不低。
普洱茶中的拼配也是一门技术活,需要对茶种、茶区、制程十分了解,经验丰富的拼配师,才能拼配出优质茶品普洱茶 价格,特别是高端茶的制作。
发表评论