夏天喝苦荞茶的正确喝法(荞麦面的功效与作用)

  夏天喝苦荞茶的正确喝法

  随着夏天的到来,三伏天的到来,也随着气候的逐渐炎热,各式各样、品种繁多的消夏饮品也被大众青睐有加。现为大家推荐一种适合夏季饮用的健康饮品——苦荞茶。

  苦荞麦是自然界中不可多得的药食两用作物,多生长在高寒山区,有黄苦荞与黑苦荞之分。其中黑苦荞有黑珍珠之称,营养价值极高,也有较高的药用功效。《本草纲目》记载:苦荞味苦、性平寒,能实肠胃、益气力、续精神、利耳目,有降气宽肠健胃等功效。重庆市巫山县中医院副主任中医师沈启志介绍,苦荞茶具有清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气宽肠等作用。

  苦荞茶适合绝大多数人饮用,但体质过寒或过于虚弱者和对黑苦荞过敏史者要谨慎食用。苦荞茶可食可饮,下面推荐几种食用方法。

  苦荞茶10克,柠檬两片用沸水冲泡,焖盖5分钟后即可饮用,熬煮后饮用效果更好。隔日早上空腹喝(经期除外),减肥效果最佳。夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮,消暑解毒效果极好。

  苦荞茶可直接食用,香脆可口。或将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,稍微放置片刻,感觉不太烫了再喝,喝后可食用苦荞麦。

  苦荞茶中也可加入自己喜爱的食物,如麦片、葡萄干,作为早餐食用,也可加入牛奶,制成奶茶。

  若在苦荞茶中加泡一点中药,更有养生保健功效。如加黄芪,适用于气虚者;加泡枸杞,有益于肾虚者;加泡红花,更有助于活血;加泡灵芝,能更有效提高免疫力;加入菊花等。

  荞麦面的功效与作用

  荞麦面之中含有大量的淀粉和蛋白质,其中蛋白质之内的氨基酸是人体健康必须的营养物质,含量也是十分平衡的,其中在荞卖麦面之中含有的赖氨酸和酸酸含量也很多,并且荞麦面之内含有的脂肪成分在百分之二到百分之三,对于人们的身体健康模式也是特别的有利的。

  适宜人群:大部分人群。

  禁忌人群:脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻者禁忌食用。

  用量:荞麦面是一种常见主食,可有较强的饱腹感,可依据个人食量适量食用。

  不宜同用:荞麦面是一种常见主食,是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。

  食用方法:1.荞麦汤面:将荞麦面条煮熟,加入调好的汤底中,撒上葱花香菜,即可食用。2.炒荞麦面:将荞麦面条煮熟后捞出备用,将洋葱等配菜放入锅中炒香,加入调味料,倒入荞麦面条,搅拌均匀,即可食用。

  长期喝荞麦茶的功效与作用

  苦荞茶富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃,通便润肠。长期饮用有益身体健康。长期喝苦荞茶确实有不少好处,下面茶老大就和大家讲一下。

  1.长期喝苦荞茶能够降高血压、高血脂、高血糖,还能软化血管。

  2.长期喝苦荞茶能够促进心脑循环,消除体内垃圾,消除疲劳。

  3.长期喝苦荞茶能够增强身体的免疫力。

  4.苦荞茶中含有苦荞黄酮,长期喝苦荞茶能够对糖尿病有辅助治疗效果。

  5.苦荞茶含有膳食纤维,有抗氧化的功效,长期喝苦荞茶能够美容养颜。

  6.长期喝苦荞茶对便秘有治疗效果。

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