铁观音属于什么茶,乌龙茶又是什么茶(铁观音的简介)

  铁观音属于什么茶,乌龙茶又是什么茶

  先说说乌龙茶,乌龙茶作为中国六大茶类之一,在世界都是享誉盛名,在日本乌龙茶更是被称作“美容茶”、“健美茶”等,而国内要说最出名的乌龙茶当属铁观音。

  但经常有人将铁观音误认为是绿茶类,其实铁观音不是绿茶,而属于青茶一类的,青茶又称乌龙茶。那么到底这两种茶的的区别在哪呢?绿茶是不发酵的茶,而铁观音是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,属于中国红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大茶类之一。简单的说,铁观音这类的青茶与绿茶味道较苦涩,颜色更重些。

  铁观音属于什么茶多少钱一斤

  铁观音的简介

  相信很多人爱上喝茶,就是从铁观音开始的。这是一种有着广大粉丝群体的一种茶叶,铁观音是属于清茶的一种,也就是民间俗称的“乌龙茶”的一种。

铁观音属于什么茶,乌龙茶又是什么茶(铁观音的简介)

  铁观音祖籍是在福建泉州市安溪县,这也被称之为铁观音的故乡,因为这种茶叶冲泡以后有一股淡淡的清香,因而受到了不少爱茶人士的喜爱,在古代更是有诗人大赞铁观音“七泡有余香”,从而名声大振,一跃成为了我国十大名茶之一。

  和多数的茶叶一样,铁观音一般一年可以采摘几次的。而据当地种植铁观音的茶农介绍,一般为了控制好质量,当地的铁观音普遍一年只采摘两次,也就是春天和秋天各采摘一次,分别称之为春茶和秋茶。其中秋茶的量是最大的,但是品质也是最高的。

  每年的寒露节气前后十天是秋茶采摘的最佳时期,而目前秋茶已经采收完成了。但是现在铁观音的价格却并不太理想。当地的茶农介绍,目前市面上的铁观音价格相差悬殊,从150-800元一斤都有。

  “别看现在的价格不高,可是销路也不好,相比于过去是价格大跌了,而销售也跌了很多。”

  铁观音属于什么茶种是红茶还是绿茶

  铁观音属于乌龙茶茶经过发酵,如果发酵完全的话就是红茶,不发酵的是绿茶。发酵不完全,一般只有叶边缘发酵了,称为乌龙茶或称半发酵茶。铁观音就是这样的。

  铁观音属于乌龙茶(又名青茶),是乌龙茶的代表性品种,中国的十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

  铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

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