蜂蜜柚子茶饮料(蜂蜜柚子茶的正确喝法)

  蜂蜜柚子茶饮料

  蜂蜜柚子茶是一款常见,且深受大众喜爱的茶饮。柚子清香、酸甜,药用价值高,是公认的最具食疗效益的水果。柚子在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。柚子皮能顺气,去油腻,是清火的上品,柚子香味还能舒缓紧张情绪,所以有人说柚子全身都是宝。柚子配蜂蜜是绝佳的搭档,天然蜂蜜有润肠的作用,对于经常便秘、易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。

  蜂蜜柚子茶是一款,美容养颜的健康饮品,具有健脾润肠清热去火调节血压的功效,因此适量饮用蜂蜜柚子茶在调节血压,延缓血管老化方面,具有明显作用,且适用于便秘,容易生暗疮的人饮用。

  蜂蜜柚子茶的正确喝法

  蜂蜜柚子茶食用方法:

  1.热饮泡法:柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。蜂蜜柚子茶中,柚子和蜂蜜都富含维生素C,可以消除疲劳、预防感冒。另外柚子中含有的柚子酸和蜂蜜中含有的营养成份,还有促进消化的功效。

  2.冷饮泡法:同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

  3.蜂蜜柚子茶的禁忌:吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

  蜂蜜柚子茶的做法步骤自制

  10月正是柚子成熟的季节,现在的柚子汁多味甜,新鲜又好吃。柚子除了可以直接吃,还能做成美味的蜂蜜柚子茶,而且还能把扔掉的柚子皮利用起来,可以说一举多得。下面就教大家做蜂蜜柚子茶,味道酸甜可口,还能清热去火,配方收藏了。

  首先说一下基础的比例:4斤柚子,250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水,这些可以做一罐蜂蜜柚子茶,大概一斤多,酸酸甜甜超好喝。按照步骤来,放一年都不坏,可以喝很久的。闲话少叙,下面直接说做法。

  第一步,用淡盐水把柚子浸泡15分钟,再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层,这一步不能偷懒的。然后把最外面黄色的一层皮质削下来,切成细丝备用。里面的白瓤不要,那个味道很苦,口感也不好。

  第二步,准备一锅开水,把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时,中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦,其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。

  第三步,另起一口锅,把刚才的柚子果肉剥出来,全部放进去,透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去,250克冰糖全部放进去,再倒入一碗清水。不需要太多,一碗就足够了,最后还要熬蒸发出去的。

  第四步,开大火煮沸,把柚子果肉煮化掉,水分都熬出来。然后转中火继续炖煮,大概半小时左右,水分蒸发很多,柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌,大概再煮半小时左右,汤汁已经变得很黏稠,柚子肉变成黄色。

  第五步,倒入蜂蜜。这个要多说一下,一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖,都熬出“胶水”的感觉,这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温,再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好,还能延长保质期。

  第六步,密封保存。准备一个瓶子,清洗干净,保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去,拧紧瓶盖,放入冰箱里保存,可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便,舀一勺就能冲水喝,味道酸甜可口超美味,而且还能清热去火。

  好了,关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。其实很简单的,只要柚子的品质好,按照步骤做,新手也能一次就成功。味道比外面卖的还好吃,而且全程无添加,吃着更放心。

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