张家界莓茶黄酮植物之王。

　　张家界莓茶一种代茶饮料，为张家界特产。其生产原料是一种野生植物，显齿蛇葡萄，属藤茶类产品的一种。色绿起白"霜"，是地球第四纪冰川后生长在张家界及湘西一带海拔800~1500米，红砂岩云雾山区。

　　莓茶的显著特征就是表面布满一层白霜。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层白霜，故称莓茶。2013年经原国家卫生计生委批准为新食品原料。张家界莓茶属于代用茶，又称青霜古藤茶，茅岩青霜茶，主产于湖南省张家界市永定区。

　　张家界莓茶市场价格690元一斤左右，可在正规的线上商城购买。

　　张家界莓茶的主要成分是显齿蛇葡萄叶、芽尖莓茶等天然植物，这些成分可以起到养肝护肝、消肿止痛、杀菌抗炎的作用，还可以舒缓咽喉不适，适合长期抽烟喝酒的、长期熬夜的、长期用嗓过多等人群饮用来调节身体健康，张家界莓茶的饮用方法为：取3-5克莓茶放入95度的水中，静候3-5分钟即可饮用。