人一走，茶就凉，是自然规律;人没走，茶也凉，是世态炎凉。一杯茶，佛门看到的是禅，道家看到的是气，儒家看到的是礼。

　　茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想象，你想什么，什么就是你。心即茶，茶即心!普洱茶以“越陈越香”而得名，但“陈”是否能够代表“久”呢!

　　先来看一看“越陈越香”的原理

　　普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分，为茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关，普洱茶的存放过程实质就是茶叶中化学物质缓慢氧化过程。

　　普洱茶经过一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿色或橙黄色向熟普红浓明亮逐渐过渡，滋味出现醇和、爽滑的感觉。

　　由于茶多酚氧化酯性茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。

　　那么回到我们问题上，摆放了从历史角度和以上理解我们认为是可以喝的，而且品质只会比以前更优异。

　　但，注意，普洱随着随月沧桑，也在不断的变化，因此也要注意一些情况：

　　一是能喝，前提茶饼保存的比较好，没有被污染、串味，没有受潮发霉。

　　二是不能喝，茶饼受潮发霉，生虫，严重污染，串味。

　　一般来说：普洱茶要是保存的比较好有10多年的岁月。应该会挺好喝，口感上佳。也许前面有点岁月留下杂味，不过也不会影响整茶的品饮。现在市面上10~50年的普洱茶还是相对有的，同时这些茶也随岁月一起陈化，一起越老越是“宝”。