去餐厅吃饭时，尤其是在吃日本料理和韩国料理时，服务员往往会配上一杯大麦茶。这是因为香而不腻的大麦茶有开胃助消化的功能，但大麦茶绝不止这么简单哦，今天就和小麒一起来详细了解一下大麦茶吧~

　　大麦茶，又称麦茶，韩国称bori茶，有着“东方咖啡”之称，是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，在欧美也作为咖啡的替代饮品。

　　将大麦炒制后再经过沸煮则制成了大麦茶，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。

　　大麦茶，流传于中国、日本、韩国，是将传统大麦炒制成焦黄冲泡饮用的饮品，其带有浓浓麦香，口感带有苦涩感。大麦茶味甘、性平，有消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油腻的功效。