绿茶是中国的主要茶类之一，是未经发酵制成的茶叶，保留了鲜叶的天然物质，绿茶的品种也是非常之多，可能多到你都不知道什么是绿茶，很多绿茶的名字我们可能听都没听过，安吉白茶很多人都会以为是白茶，其实是绿茶。

　　可能只有卖茶叶或者资深喝茶的人才能很好的区分到底是什么茶类!当然绿茶中也有非常著名的品种，大家一听就会知道这就是绿茶，大家都知道是什么品种吗?

　　绿茶主要有四种：

　　1、炒青绿茶，信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种，都属于炒青绿茶，按形状的不同，又有长炒青、圆炒青、扁炒青等类型。

　　2、蒸青绿茶，蒸青绿茶的主要品种有恩施玉露，产自湖北恩施，是利用蒸汽来杀青的一种古老制作方法。蒸汽会破坏茶叶中的酶活性，进而形成色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特点。

　　3、杀青绿茶，包括滇青、川青等等;

　　4、烘青绿茶，晒青绿茶通过日光来晒干，主要品种有滇青、川青等。

　　烘青绿茶是在烘笼中进行干燥，主要有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、顾渚紫笋、敬亭绿雪、峨眉毛峰等品种。