茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是形成茶叶色香味的主要成份之一。绿茶中有儿茶素，红茶中有茶黄素和茶红素等。茶多酚容易在热水中溶解，可以使茶具有抗氧化特性，能增强毛细血管活性，抑制动脉粥样硬化;茶碱是茶叶的重要滋味物质，如咖啡因，能使中枢神经系统兴奋，提高工作效率，增加肌力，消除疲劳，利尿排泄，刺激胃液分泌。

　　这也是喝茶可以起到增加食欲、解腻促消化的作用的重要物质;茶叶中是含有多种维生素，但含量并不多，所以希望通过喝茶来补充维生素是有限的。

　　经常饮用红茶对于身体可以起到怎样的作用?

　　说到根本，适当饮用红茶，除了可以起到促进消化、增强食欲以外，最直接的作用是可以增加饮水量，从而起到利尿的作用;另外，红茶中所含的黄酮类物质可以适当消除自由基，可以适当降低心肌梗死的患病几率。

　　健康喝红茶，您应该明确的事情：

　　淡茶最靠谱，不建议喝浓茶：

　　很多人偏爱饮用浓茶，其实这是一件很不靠谱的事情。浓茶当中含有更多的鞣酸物质，进入身体之后更容易与矿物质铁元素结合生成一些新物质;建议大家每日泡茶的量在2克左右，不可过浓。

　　不建议饭后饮茶：

　　建议饭前30分钟内不饮茶，避免冲淡胃液，给肠胃增添负担;另外空腹饮茶很容易导致身体出现心烦、心悸等“茶醉”现象。

　　建议您在饭后一小时后饮茶，小口慢饮，以品鉴为主。

　　睡前不喝茶：

　　茶叶本身有利尿和兴奋神经的作用，建议您在睡前不饮茶，避免影响睡眠质量;以睡前两小时为限定。

　　注意：湿气重是喝绿茶比较好的。湿气重的常见症状就是身体沉重，不轻快。一般常年坐办公室的白领容易湿气重，因为长时间处于空调环境下。绿茶在一定程度上能够起到养生保健祛湿气的作用，而且还能够利尿，促进体内的新陈代谢。而且绿茶还可以起到预防癌症的作用。