悠闲的深处,泡上一杯茶。杯中的茶叶起伏不定,都是在尽情的展示自己,在沉浮中介绍着自己。品上一口虽有苦涩,但却带着甘甜,还有一股淡淡的荷香、花香、蜜香。香气纯净,富有层次,茶汤厚重味道甘爽,喉韵悠长。
白茶的种类主分为四类:白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成;贡眉是以菜茶茶树的芽叶,萎凋日晒制作而成,寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,白毫银针是以茶芽为原料制作而成,形状似针,白毫密被。
白毫银针:以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹:以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程贡眉:以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉:以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
贡眉:贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成,毫心明显,茸毫色白较多,干茶色泽灰绿,是白茶中产量最高的一个品种。
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