茶，源于中国，流传千年，不仅成为了一种生活饮品，更发展成为了一种独特的文化——茶文化。茶文化是东方文化的瑰宝，其中蕴含的茶道精神更是体现了东方文化的深邃和韵味。

　　茶道精神，是茶文化的核心，也是其灵魂。它不仅涵盖了茶的沏泡技艺、品饮礼仪，更体现了茶所代表的谦逊、和谐、内敛和返璞归真的精神追求。在茶的沏泡过程中，人们追求的是一种自然和平衡，这种追求反映出了东方文化崇尚自然、追求和谐的精神。

　　茶道要遵循一定的法则.唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮.

　　古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养,其一招一式有极严格的要求和相应的规范.

　　宋代品茶有一条法则,叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天气景色宜人为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一.

　　明代品茶要求更为严格细致,有“十三宜”和“七禁忌”.“十三宜”即：一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精含,十一会心,十二赏鉴,十三文僮.“七禁忌”即：一不如法,烹点不得法;二恶具,茶具不清洁;三主客不韵,主人,客人举止粗俗;四冠裳苛礼,过于拘束礼仪;五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味;六忙见,没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣,环境布置俗不可耐.

　　因此,品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的说法.