在我们生活中有很多药食两用的农作物，人们可以用它来入药，也可以食用，像苦荞麦就是这样的。不少人常常用苦荞麦泡水喝，那么苦荞麦如何泡茶喝?

　　苦荞麦如何泡茶喝

　　1、苦荞麦的种子在收取后不能直接泡水，应该对她进行适度加工以后再在泡水喝在加工苦荞麦种子是要把它里面的杂质全部去掉，然后放在无油无水的锅中用小火慢慢炒制，炒到它颜色加深以后取出降温。

　　2、炒好以后的苦荞麦能直接用来泡水喝，每次取10克左右的苦荞麦，直接放在干净玻璃杯中冲入刚烧开的沸水，焖三到五分钟，打开杯子盖降温，温度适宜后能直接饮用，每次放入的苦荞麦可反复冲泡3~5次。

　　最后余下的苦荞麦还能直接吃下去。苦荞茶本身就是一种谷类食物，炒熟之后可以直接泡水饮用。泡完水之后剩下的苦荞也可以用来煮粥吃，不会对身体健康造成影响。苦荞茶可以单独煮粥喝，也可以在煮其他粥类食物的时候适量放入，搭配其他谷类食物一起煮粥喝，能够使粥变得更加黏稠，喝起来也比较香甜可口。