大佛龙井，又称西湖龙井，是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。它的名字来源于龙井村内的一座千年古刹--大佛寺，因为该茶在大佛寺附近的龙井山生长而得名。

　　这种茶叶的产地新昌县有着得天独厚的自然环境。高山茶园终年云雾缭绕，阳光充足，为茶树的生长提供了优越的条件。

　　新昌大佛龙井的制作工艺十分讲究，需经过摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等多道工序。每一步都需要精心操作，才能保证茶叶的品质和口感。

　　大佛龙井和西湖龙井都是中国著名的绿茶品种，它们的区别主要在以下几个方面：

　　1. 原产地：大佛龙井产于浙江省宁波市北仑区，而西湖龙井则产于浙江省杭州市西湖区。

　　2. 生产工艺：大佛龙井在制作过程中采用了传统的手工捻揉技艺，茶叶形状扁平，色泽翠绿;而西湖龙井则采用了机械揉捻和手工揉捻相结合的制作工艺，茶叶形状细平整，色泽嫩绿。

　　3. 口感特点：大佛龙井茶叶的汤色绿中带黄，味道鲜爽回甘，带有淡淡的焦香味;而西湖龙井茶叶的汤色嫩绿，口感鲜爽、甘醇，带有兰花香等特点。

　　4. 价格：由于生产工艺和口感等方面的不同，大佛龙井和西湖龙井的价格也有所不同，一般来说，西湖龙井的价格相对较高。

　　需要注意的是，大佛龙井和西湖龙井都是中国的名茶品种，具有丰富的营养成分和保健功效，但不同的人口味和需求也会影响选择。

　　新昌大佛龙井的品质上乘，其香气嫩香持久，略带兰花香;滋味鲜爽甘醇;汤色黄绿明亮;叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。这些特点使得新昌大佛龙井具有典型的高山茶风味，让人回味无穷。