碧螺春是生活中比较常见的茶饮之一，即使茶叶种类比较多，钟爱喝碧螺春的也有很多。碧螺春为中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，常喝有很好的保健功效。

　　碧螺春茶外形特征，碧螺春条索纤细，卷曲成螺，茸毛密布，茶芽幼嫩完整，色泽银绿隐翠;茶香浓郁，即带有茶叶的清香，又含有花香、果香;

　　茶汤滋味，汤水色泽碧绿，茶汤入口顺滑，回甘显著，饮后给人一种清凉、清新的感觉。

　　碧螺春鉴别方法详解?

　　鉴别方法：

　　1.外形：碧螺春外形扁平卷曲，色泽墨绿，有银毫、金黄芽头，茶条直而修长。

　　2.香气：碧螺春的香气清新幽雅，茶香持久，闻之令人陶醉。

　　3.汤色：煮开后，碧螺春汤色浅黄绿，清澈透亮。

　　4.滋味：碧螺春的滋味鲜嫩爽口，回甘悠长，在口中留香。

　　5.叶底：碧螺春的叶底色泽鲜绿，柔软匀称，芽叶完整。

　　需要注意的是，为了确保鉴别准确，最好在专业人士的指导下进行。