今天我们要带大家认识一种充满魅力和独特性的茶种——肉桂茶。你是否曾经为它的香气所吸引，却又对于它的种类和来源感到困惑呢?接下来，我们将为你一一揭开肉桂茶的神秘面纱。

　　肉桂茶，英文名Cinnamon Tea，是一种以肉桂树皮和叶子为原料制作的茶叶。肉桂茶主要产于福建、广东、云南等地，其中以福建武夷山的大红袍和云南勐海的肉桂茶最为知名。

　　肉桂茶具有独特的香气和口感。它以浓郁的肉桂香味为主，同时伴有花香、果香和焙火香，入口后口感醇厚，回甘甜美。肉桂茶属于全发酵茶，其制作过程经过萎凋、杀青、揉捻和发酵等环节。

　　肉桂茶具体冲泡方法：

　　将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。调味：可添加蜂蜜增加口感。茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

　　茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

　　水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。