北宋《图经本草》有言：“荔枝才过，龙眼即熟”。可见龙眼成熟刚好晚于荔枝，上市多在荔枝摘完之后，故又称为“荔奴”。龙眼有些品种成熟于农历八月，古代将八月称为“桂”，加上其果实呈圆形，因此，龙眼又被称为“桂圆”。在很多地方，桂圆也特指干货，也就是晒干后的龙眼。

　　龙眼的丰收季来临，新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳。到了秋冬之季，过季的鲜龙眼经晒干或烘干得到的龙眼肉又是一味传统中药。

　　桂圆茶做法：

　　食材用料

　　桂圆10颗，干金丝小枣10颗，砂糖适量，清水适量

　　桂圆茶简单做法步骤：

　　1.首先将干金丝小枣、桂圆各10颗洗净，然后分别剥开去子，放入炖锅中(红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来)。

　　2.加上盖小火炖40分钟，最后加上砂糖即可。