在六大茶类中，黄茶不是存在感最高的一种茶，但在这类茶中却存在不少精品，并且款款都独具特色，尤其是这三大精品黄茶，每款在国内市场上都久负盛名。

　　黄茶类名茶

　　(一)君山银针茶

　　产于湖南省岳阳县洞庭湖的君山。创制于唐代,属传统历史名茶。君山是洞庭湖上一岛屿年均气温16℃~17℃年均降水量1340毫米。春、夏季云雾弥漫,空气相对湿度约80%。君山岛为多沙质壤土,土地肥沃。君山茶始于唐代,始贡于五代。

　　品质特点:芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫。汤色橙黄明亮,香气清纯,滋味甜爽。叶底嫩黄匀亮芽。冲泡君山银针时,茶芽在杯中会出现“三起三落”的景观。

　　(二)蒙顶黄芽

　　四川蒙顶山是有名的产茶名区，产茶由来已久，且茶叶多闻名于茶界，蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区，每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽，制成后芽条匀整，扁平挺直、黄润多毫，冲泡后茶香四溢，鲜嫩甘爽。

　　(三)霍山黄芽茶

　　产于安徽省西部大别山区的霍山县。首创于唐代,后失传,为恢复历史名茶。唐代《唐国史补》记载当时贡品名茶有十四品目,其中就有霍山黄芽。霍山黄芽作为贡品有详细文史资料的记载始于明代,但制法久已失传。1971年霍山县研制恢复了这一历史名茶。茶区山高林密,年均气温15℃,年均降水量1400 毫米,生态环境优越。

　　品质特点:形似雀舌,芽叶细嫩多毫,叶色嫩黄。汤色黄绿明亮,香气鲜爽,滋味鲜醇浓厚回甜。叶底黄绿嫩匀。