武夷山真是个神奇的地方。境内三十六峰,峰峰特色鲜明;九曲溪水迂回盘绕、风光旖旎;山坳间云雾弥漫,茶树生长期间。真是茶叶成长的一块佳地,也是当地百姓的一块福地,武夷山区茶树品种众多,最著名的当属四大名枞:“大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟”。而大红袍更是当之无愧的当家花旦。
大红袍茶分为母树大红袍、正本大红袍(也称纯种大红袍或无性系大红袍或二代大红袍)、商品大红袍三个类型。
1、母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。
2、纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。
3、商品大红袍指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,市场上普遍都是这类大红袍茶叶。
大红袍四大品种是雀舌、北斗、奇丹、商品大红袍
其中雀舌和北斗是由大红袍母株无性繁殖得到的品种,而商品大红袍是由三个以上的茶叶品种杂交而成的茶叶,养殖大红袍茶树时,要为其提供均衡的无机肥。
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