白牡丹属于白茶中的品类之一，原产于福建省福鼎市，是中国福建历史名茶之一，素有“茶中仙子”的美称。

　　白牡丹是白茶中非常特别的存在，当干茶入水，茶韵便成，茶香被激发，潜藏在白牡丹中的花香令人陶醉，流连忘返。

　　白牡丹的名字源于它美丽的外表，它的外形芽叶连枝，叶态自然，两片嫩叶包裹芽芯，绿叶夹着银芽，芽叶成朵，呈“抱心形”，如同一朵含苞待放的白牡丹花。

　　白牡丹选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶芽叶新梢一芽一二叶为原料，并要求“三白”，即芽、一二叶皆要求有白色茸毛。

　　它的主要采摘期为春秋两季，以传统日光萎凋工艺为主要加工工艺。与白毫银针相比，白牡丹有芽有叶，芽叶走水率不同，成品茶的色泽不好控制，要制出优质的，形、香、味俱全的白牡丹难度大，需要制茶师傅有丰富的经验。

　　白牡丹属于微发酵茶，茶性温凉，好的牡丹内质香气清鲜，花香显，毫香足，滋味鲜醇，是茶中佳饮，四季皆宜，尤为春夏。

　　白牡丹茶价格多少

　　普通的白牡丹新茶一斤300元左右，质量较好的白牡丹茶一斤需要700元左右，质量上乘的白牡丹茶一斤可卖到千元以上。

　　白牡丹茶等级价格

　　1、二级

　　1年二级白牡丹茶价格为400元一斤，3年二级白牡丹茶价格为700元一斤，7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;

　　2、一级

　　1年一级白牡丹茶价格为700元一斤，3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤，7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;

　　3、特级

　　1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤，3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤，7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。